CHI SIAMO
Paralia, situato a Melito di Porto Salvo, è un ristorante-pizzeria-bar sul mare con stabilimento balneare attrezzato per accogliere al meglio gli ospiti.
Nato nel 2016 da un′idea di Carmelo Minniti, è stato in questi anni guidato da Salvatore Manti, che oggi ne è il proprietario. Insieme al suo team di professionisti, porta avanti con passione una tradizione fatta di qualità, ospitalità e cura dei dettagli.
Dal dicembre 2024, Paralia resta aperto tutto l′anno, per offrire la possibilità di vivere la location in ogni stagione.
Oggi la struttura, incastonata tra la montagna di Pentedattilo alle spalle e l′Etna di fronte, è la cornice ideale per matrimoni in riva al mare, cerimonie, banchetti, comunioni, battesimi e compleanni, trasformando ogni evento in un′esperienza indimenticabile grazie a un servizio attento e un′atmosfera unica.
A pochi metri dalla costa, inoltre, si trova il relitto del piroscafo Torino, affondato durante lo sbarco delle Camicie Rosse guidate da Garibaldi nel 1860. Oggi dichiarato di interesse culturale, questo sito subacqueo rappresenta una testimonianza storica di grande valore e contribuisce a rendere ancora più suggestivo il contesto in cui sorge Paralia.